fb9b18c4fbb6b43cb64114765f18241a.jpeg

Фото и видео с мероприятий

Ресторан «Северянин» является регулярным участником различных знаковых и отраслевых мероприятий Санкт-Петербурга. 

- Участие в выставках и фестивалях -

  • В 2018 году участие в крупнейшей туристической выставке Inwetex и Saint Petersburg Travel Hub на стенде правительства Санкт-Петербурга. Гости выставки попробовали сладкие и сытные пироги от ресторана «Северянин», который знакомит петербуржцев и гостей города с аутентичной петербургской кухней, возрождая кулинарные традиции любимого города.

 

  • Активное участие в проекте правительства Санкт-Петербурга «Петербургская кухня» (при поддержке Комитета по Внешним связям Санкт-Петербурга). 

 

 

  • Участие в городском проекте «Три века петербургской кухни», где ресторан «Северянин» представил блюдо петербургской кухни, приготовленное по рецепту из поваренной книги Игнатия Радецкого "С.-Петербургская кухня", вышедшей в середине XIX века. 

 

  • Конкурс «Бренд-шеф петербургской кухни», который прошел 26-28 февраля в рамках Международной специализированной выставки индустрии гостеприимства ExpoHoReCa. Повара команды ресторана «Северянин» готовили два блюда петербургской кухни – десерт «Анна Павлова» и «Стерлядь в шампанском».

 

  • Участие в телевизионных программах:

- «Еда я люблю тебя» на телеканале «Пятница» (2018г) - шеф-повар Константин Опескин готовил суп из голубя с раками по рецепту 1915 года.

- «Святыни России» на телеканале «Спас» (2018 г) – сюжет о ресторане «Северянин», в котором рассказали о блюдах петербургской кухни и их истории.